Rượu nổi tiếng nhất Việt Nam là những gì bạn đang tìm kiếm? Vậy bài viết chính xác được viết ra dành riêng cho bạn.
Bạn yêu thích vị mộc mạc, thanh tao, với hương lúa ngô đơn sơ quê hương Việt Nam. Yêu những bình rượu gia truyền kiêu sa một cách bình dân. Vậy Top + 10 thương hiệu rượu nổi tiếng nhất Việt Nam sau đây sẽ không khiến bạn thất vọng. Hãy cùng IRONMAN theo dõi bài viết này nhé!
Rượu Cần (Tây Nguyên)
Rượu Cần Tây Nguyên có lẽ là loại rượu mà hầu hết người dân Việt Nam đều biết đến. Đây là thức uống đặc trưng của đồng bào Ê Đê sinh sống tại miền núi Tây Nguyên. Rượu Cần thường được dùng trong dịp lễ tế thần linh, các nghi thức thờ cúng, những ngày hội làng, hay để đãi khách.
Để làm ra bình rượu Cần truyền thống phải trải qua nhiều công đoạn kỳ công. Đầu tiên là phần ủ rượu, rượu được ủ trong các vại sành, người bản địa quen gọi là ché. Trải qua quá trình lên men hoàn toàn tự nhiên, không đun nấu. Chính vì thế mà rượu có hương thơm rất đặc biệt, tự nhiên và thanh tao. Rượu được đặt trong vại sành to, khi uống phải dùng một ống tre hay trúc để hút rượu. Và có thể nói rượu Cần như một di sản văn hóa tinh thần của người Ê Đê tại Tây Nguyên. Vì thế, nếu bạn được người Ê Đê mời rượu Cần nghĩa là họ thật sự rất quý bạn!
Rượu Gò Đen (Long An)
Nhắc đến Top + 10 thương hiệu rượu nổi tiếng nhất Việt Nam thì không thể bỏ qua rượu đế Gò Đen. Là một loại rượu nức tiếng ở miền Tây sông nước với những đàn cò trắng phau phau. Rượu được làm từ bàn tay của những hộ dân sống quanh khu vực chợ Gò Đen và một số xã lân cận như: Long Hiệp, Phước Lợi, Mỹ Yên, thuộc huyện Bến Lức, tỉnh Long An.
Rượu đế Gò Đen truyền thống được nấu thủ công với phương pháp gia truyền từ đời nay sang đời khác. Với nguyên liệu chính là gạo nếp tại chính mảnh đất làm ra những chum rượu. Không những quy trình công phu mà việc lựa chọn nguyên liệu cũng khá tỉ mỉ và khắt khe. Gạo nếp làm rượu là những loại cao sản, trắng mẩy, hoặc đục, hạt tròn, thường là nếp hương, nếp ngỗng. Rượu vừa mới cất có màu trắng hơi đục, sau vài hôm sẽ chuyển sang màu trắng trong. Và có thể bạn chưa biết: Rượu đế Gò Đen được mệnh danh là một trong những “Đệ nhất mỹ tửu” của Việt Nam. Và là thức uống đặc sản của người dân sông tại vùng đất trù phú Long An.
Rượu Xuân Thạnh (Trà Vinh)
Rượu Xuân Thạnh là không chỉ là loại rượu nổi tiếng tại đất Trà Vinh. Đây còn là một trong những “Danh tửu” của đất Nam Bộ. Rượu được làm ra bởi những nghệ nhân chân đất tại ấp Xuân Thạnh, xã Hòa Thuận, Châu Thành. Với những bí quyết chưng cất công phu được những dòng tộc truyền đời nhau. Rượu Xuân Thạnh thuộc loại nặng đô (khoảng 60 độ), sủi tăm trong vắt. Với hương thơm nồng nàn, hương vị hấp dẫn và không gây khó chịu khi uống.
Rượu Xuân Thạnh được làm từ gạo nếp mùa truyền thống cùng với 14 loại men viên và 48 dòng nấm mốc gia truyền có hoạt tính đường hóa cao. Và nếu bạn ghé Trà Vinh và được may mắn thử qua rượu gia truyền này. Thì nhớ thưởng thức rượu cùng món trâu luộc cơm mẻ, đảm bảo bạn sẽ phải gật gù mà khen ngon hết sẩy.
Rượu Bàu Đá (Bình Định)
Xuất thân từ ngôi làng nhỏ Cù Lâm thuộc xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn, tỉnh Bình Định. Rượu Bàu Đá được đánh giá là Top 10 thương hiệu rượu nổi tiếng nhất Việt Nam.
Tên gọi của rượu được lấy từ tên của một bàu nước lớn chung của làng từ thuở xưa. Đây cũng là nguồn nước để chưng cất nung nấu những bàu rượu Bàu Đá đầu tiên. Bàu nước ấy ngày nay đã cạn nên người dân địa phương dùng nguồn nước từ những mạch nước giếng làng.
Rượu Hồng Đào (Quảng Nam)
Rượu Hồng Đào là loại rượu ngon và quý được ra đời từ vùng đất Quảng Nam. Đây là loại rượu khá đặc biệt vì nó chỉ được dùng vào các dịp lễ, cưới hỏi nghinh hôn. Là loại rượu dành cho các nàng dâu chàng rể dùng làm rượu hợp cẩn giao bôi.
Quy trình nấu rượu Hồng Đào khá cầu kỳ, phức tạp với công thức gia truyền. Không được nấu từ lương thực như ngô hay nếp,… Rượu được chế biến từ rượu đế (trắng), loại nấu bằng gạo sau khi lên men. Rồi dùng cây chân hương đã đốt còn trong bát hương hay lấy cái vỏ bao hương nhúng vào rượu trắng. Với mục đích nhuộm chút màu hồng vào để màu rượu trông mặn nồng, lãng mạn như chính tên nó. Bình thường loại rượu bày hầu như không được bán trên thị trường. Nhưng nếu bạn muốn thưởng thức có thể ghé qua vùng quê này, biết đâu lại may mắn được thưởng thức nè!
Rượu làng Vân (Bắc Ninh)
Rượu làng Vân được xem là một đặc sản tại vùng quê Quan Họ Bắc Ninh. Là loại thức uống không thể thiếu vào các buổi tiệc trọng đại, các dịp lễ hội, Tết. Đây còn được xem là món quà biếu tặng trang trọng và chan đầy tình cảm.
Được mệnh danh là một trong những loại rượu nổi tiếng nhất Việt Nam. Rượu được nấu bằng loại gạo nếp thơm ngon được nấu tại những đồng lúa Bắc Ninh. Hòa cùng loại men gia truyền là 36 vị thuốc bắc quý hiếm nhất.
Có thể bạn quan tâm: Top 10 Quán bán trà sữa ngon nhất Thủ Dầu Một, Bình Dương giá hạt dẻ
Rượu Kim Sơn (Ninh Bình)
Những chai rượu Kim Sơn đầu tiên được bắt nguồn các làng nghề truyền thống thuộc huyện miền biển Kim Sơn, Ninh Bình. Cũng như những thương hiệu rượu trên, Kim Sơn được chưng cất khá kỳ công và bí nghệ. Được chưng cất từ gạo nếp loại nhất, hòa cùng chút men thuốc bắc. Điểm chính tạo nên khác biệt là nguồn nước nấu rượu từ giếng đầu làng.
Rượu Kim Sơn có nồng độ cao, trong suốt, và hương vị khá nồng với những ai mới lần đầu thưởng thức. Bật mí cho bạn một mẹo nhỏ, bọt tăm rượu càng to thì độ rượu càng cao. Ngày trước, Kim Sơn thường được chứa trong các vò đất và nút lá chuối khô. Tạo nên hương vị nguyên bản, rất mộc mạc và thiên nhiên. Sing ngày nay để tiện cung ứng trên thị trường nên rượu thường được đóng chai. Nếu bạn muốn biết hương vị thuần khiết Kim Sơn thì hãy nhanh chân ghé ngay làng Kim Sơn xứ Ninh Bình nhé!
Rượu Mẫu Sơn (Lạng Sơn)
Không phải đơn thuần mà rượu Mẫu Sơn được bình chọn là Top 10 thương hiệu rượu nổi tiếng nhất Việt Nam. Không chỉ thơm ngon một nét riêng rất Lạng Sơn mà nó còn có tuổi đời khá lâu. Rượu Mẫu Sơn là loại rượu hội tụ nhiều tinh khí của đất và trời. Chút lạnh nhẹ của vùng núi Mẫu Sơn, và sự ngọt ngào, trong trẻo của nguồn nước núi Mẫu Sơn. Với men lá cùng phương pháp chưng cất thủ công truyền thống những đồng bào Dao tại xứ Lạng.
Hãy thử dừng chân trên lưng chừng ngọn núi Mẫu Sơn giữa những ngày chớm đông. Hít một chút gió núi hương hoa dại những bên thung lũng, ngắm bầu trời và muôn vạn cây xanh mướt. Nhâm nhi một chút êm dịu và rất êm của rượu Mẫu Sơn. Đảm bảo bạn sẽ nhớ nhưng mãi xứ Lạng với những ly rượu Mẫu Sơn tuyệt mỹ.
Rượu Ba Kích (Quảng Ninh)
Không chỉ được đề cử là Top 10 thương hiệu rượu nổi tiếng nhất Việt Nam. Rượu Ba kích là một vị thuốc nam quý được lưu truyền từ lâu trong dân gian. Là loại rượu khá nổi tiếng tại Quảng Nin, ngày nay Ba Kích còn được ưa chuộng ở nhiều tỉnh thành. Đây là loại thức uống gần như luôn góp mặt trong những bữa tiệc lễ lớn, ngày Tết ở Quảng Ninh.
Rượu Bó Nặm (Bắc Kạn)
Không chỉ là loại rượu trắng nổi tiếng của Bắc Kạn, rượu Bó Nặm còn là thương hiệu rượu nổi tiếng nhất Việt Nam. “Bó Nặm” là tên được người đồng bào Dao đặt, trong tiếng Kinh đây có nghĩa là “nguồn nước”. Rượu Bó Nặm có lượng tiêu thụ khá cao tại một số thị trường lớn như: Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Vũng Tàu,… Một tự hào lớn hơn nữa là rượu Bó Nặm khá được yêu thích tại thị trường châu u, đặc biệt là Đông u.
Khác với những loại rượu truyền thống ở phía Nam, rượu Bó Nặm được lên men từ ngô và thảo dược. Trải qua những công đoạn chưng cất theo phương pháp truyền thống của các đồng bào dân tộc thiểu số địa phương. Cho ra thứ thức uống có hương vị thơm hương thiên nhiên với chút ngọt tan của ngô.
Lời Kết
IRONMAN vừa chia sẻ đến bạn Top + 10 thương hiệu rượu nổi tiếng nhất Việt Nam. Hy vọng những thông tin này hữu ích, cũng như đem đến bạn cái nhìn sâu sắc hơn về những loại rượu Việt Nam.
Nếu bạn thấy thú vị, xin hãy cho IRONMAN đánh giá 5 sao nhé! Mọi thắc mắc và phản hồi, bạn có thể để lại ở bình luận phía dưới. Nhớ bật thông báo để không bỏ lỡ những bài review thú vị của IRONMAN nhé. Cảm ơn bạn đã theo dõi.
