Trong các phương pháp ấp trứng gà thủ công, ấp bằng trấu và ấp bằng đèn dầu là hai cách phổ biến từng được nhiều hộ gia đình áp dụng với tỷ lệ trứng nở khá cao. Trước đây, chúng tôi đã giới thiệu cách ấp trứng gà bằng trấu, tận dụng nhiệt từ trấu rang để duy trì môi trường ấp. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết phương pháp ấp trứng gà bằng đèn dầu, giúp bạn hiểu rõ nguyên lý, cách thực hiện và những lưu ý quan trọng khi áp dụng.
Nguyên lý ấp trứng gà bằng đèn dầu
Phương pháp ấp trứng bằng đèn dầu tận dụng nhiệt lượng tỏa ra từ ngọn lửa đèn dầu để tạo môi trường ấm áp, ổn định cho phôi trứng phát triển. Thông thường, người nuôi sẽ dùng nhiều đèn dầu nhỏ thay vì một đèn lớn để nhiệt tỏa đều, tránh điểm nóng cục bộ, giúp trứng được ấp đồng đều hơn. Nhiệt độ lý tưởng để phôi trứng phát triển là khoảng 37,5 – 38 độ C, đồng thời cần duy trì độ ẩm thích hợp trong lò ấp.
Cách ấp trứng gà bằng đèn dầu chi tiết
Thông tin từ MMOO LINK chia sẻ: Khi ấp trứng bằng đèn dầu, lò ấp thường được xây dựng theo cấu trúc hai tầng: tầng dưới đặt đèn dầu, tầng trên đặt trứng và khay nước. Một tấm tôn hoặc sắt mỏng đặt giữa hai tầng có tác dụng truyền nhiệt và ngăn cách trứng với lửa trực tiếp.
- Xây dựng lò ấp: Lò ấp cần có kích thước phù hợp với số lượng trứng, đồng thời có các cửa thông khí để cung cấp oxy cho đèn cháy và duy trì không khí tươi cho trứng. Tầng dưới đặt đèn dầu, tầng trên đặt trứng và khay nước tạo độ ẩm. Tấm tôn hoặc sắt giữa hai tầng vừa ngăn cách vừa dẫn nhiệt đều lên trứng.
- Điều chỉnh nhiệt độ: Trước khi đặt trứng vào lò, đèn dầu cần được thắp và duy trì ngọn lửa ổn định. Nếu ngọn lửa phát ra khói đen, cần chờ cho khí cháy hết trước khi đưa đèn vào lò. Số lượng đèn dầu phụ thuộc vào kích thước lò ấp. Nhiệt độ tại tầng trứng nên đạt khoảng 37,5 độ C để phôi phát triển tốt.
- Đặt trứng và khay nước: Trứng nên được xếp trong giỏ lót rơm, phoi bào hoặc mùn cưa. Trứng có thể đặt nằm hoặc đứng, nếu đứng thì đầu to hướng lên trên. Có thể chia trứng thành nhiều giỏ để đặt trên tầng 2, cùng với một khay nước giúp duy trì độ ẩm cần thiết.
- Bổ sung dầu cho đèn: Trong quá trình ấp, cần kiểm tra lượng dầu còn lại trong đèn. Khi gần hết, bạn nên đổ thêm dầu để lửa duy trì đều và đảm bảo nhiệt độ ổn định, tránh làm ảnh hưởng đến phôi trứng.
Ưu nhược điểm của phương pháp ấp bằng đèn dầu
Phương pháp ấp trứng gà bằng đèn dầu có những ưu điểm sau:
- Dễ thực hiện và tốn ít công sức so với ấp trứng thủ công bằng trấu.
- Có thể đo và điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng bằng nhiệt kế, giúp kiểm soát môi trường ấp tốt hơn.
Tuy nhiên, phương pháp này cũng tồn tại một số nhược điểm:
- Phải đầu tư xây dựng lò ấp và chuẩn bị nhiều đèn dầu, chi phí dầu hỏa trong suốt quá trình ấp cao.
- Cần chú ý liên tục để bổ sung dầu cho đèn và duy trì nhiệt độ ổn định.
- Tỷ lệ trứng nở không cao bằng các phương pháp ấp hiện đại như máy ấp trứng hoặc ấp tự nhiên bằng gà mái.
Những người tham gia đá gà MMOO chia sẻ: Do những hạn chế trên, phương pháp ấp trứng bằng đèn dầu hiện nay ít được áp dụng. Các phương pháp hiện đại như sử dụng máy ấp trứng tự động, lò ấp thùng xốp kết hợp nhiệt kế y tế đã thay thế hoàn toàn phương pháp này, vừa tiện lợi vừa đảm bảo tỷ lệ trứng nở cao.
Lời khuyên khi ấp trứng gà
Dù sử dụng phương pháp nào, để đảm bảo tỷ lệ nở cao, bạn cần lưu ý:
- Chọn trứng khỏe mạnh, trứng đều và không nứt vỡ.
- Duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định trong suốt quá trình ấp.
- Kiểm tra định kỳ, đảo trứng nếu cần (đối với phương pháp không tự động) để phôi phát triển đều.
- Chọn phương pháp phù hợp với điều kiện kinh tế, công sức và số lượng trứng cần ấp.
Hiện nay, hai phương pháp phổ biến và hiệu quả nhất là ấp bằng máy ấp trứng hiện đại và cho gà mái ấp tự nhiên. Máy ấp trứng giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác, giảm tỷ lệ trứng hỏng và tăng tỷ lệ nở. Trong khi đó, ấp tự nhiên bằng gà mái mang lại hiệu quả ổn định với chi phí thấp nhưng cần theo dõi quá trình ấp kỹ lưỡng.
Tóm lại, phương pháp ấp trứng gà bằng đèn dầu là một giải pháp thủ công từng phổ biến, nhưng hiện nay đã bị thay thế bởi các công nghệ mới. Nếu bạn muốn thử phương pháp này vì mục đích học tập hoặc tìm hiểu kinh nghiệm truyền thống, hãy áp dụng đúng nguyên lý và hướng dẫn trên để đảm bảo trứng phát triển tốt.
Với hướng dẫn chi tiết về phương pháp ấp trứng gà bằng đèn dầu, bạn đã có cái nhìn tổng quan về cách làm, ưu nhược điểm và những lưu ý quan trọng. Tuy không còn phổ biến, nhưng đây vẫn là một phần thú vị trong kinh nghiệm nuôi gà truyền thống, giúp người nuôi hiểu rõ hơn về cách ấp trứng thủ công và các yếu tố ảnh hưởng đến tỷ lệ nở của trứng.
